CONSEIL EN ALIMENTATION SANTE ET MICRONUTRITION

Dominique Richier - Rousseau
Docteur en Pharmacie (Faculté de Nantes)

• Diplômée en Micronutrition en 2015 (DU Alimentation Santé et Micronutrition,
Faculté de Pharmacie de Dijon
), je propose depuis début 2016 à l’Isle-Adam une consultation en Alimentation Santé et Micronutrition, dans une démarche de prévention individualisée.

• Membre de l’Institut Européen de Diététique et de Micronutrition
• Membre du Collège des Professionnels de l’association Bleu-Blanc-Cœur

Au cours de cette consultation, j’établis avec vous un bilan de vos apports en micronutriments et vous apporte les conseils adaptés à votre situation.

En quoi est-ce important, en quoi cela peut-il me concerner ?

 Les liens entre alimentation et Santé 

Notre état de santé est étroitement lié à notre alimentation ; à tout âge de la vie notre organisme a besoin pour bien fonctionner d’apports suffisants quantitativement et qualitativement en nutriments (glucides, protéines, lipides) et en micronutriments : vitamines, minéraux, oligoéléments, acides gras, antioxydants...
Si ces apports sont inadaptés, des dysfonctionnements se créent au niveau cellulaire, engendrant à long terme des pathologies chroniques : maladies cardiovasculaires, cancer, diabète de type II, dépression, maladies neurodégénératives…
A l’inverse, une alimentation qui apporte les micronutriments essentiels, l’Alimentation Santé, a été reconnue comme protectrice : elle repose sur des principes simples et accessibles à tous.


 Les déficits micronutritionnels 

Pour des raisons diverses (mode de vie, choix alimentaires, régimes répétés, situation physiologique particulière, activité sportive intense...), certains déficits en micronutriments peuvent apparaître : vitamine D, magnésium, acides gras polyinsaturés oméga 3, calcium, fer...
Ces déficits exposent à un risque plus élevé de pathologies dites "de civilisation" à long terme ; prévenir ou corriger ces déficits c'est prendre en charge sa santé au quotidien et à long terme.




 Le conseil en micronutrition 

L'objectif est d'établir des recommandations personnalisées sur le plan micronutritionnel afin d'éviter ou de corriger les déficits : après avoir analysé les apports en micronutriments par un questionnaire portant sur votre fréquence de consommation de certains aliments et votre mode de vie, des recommandations vous seront apportées pour améliorer vos apports en micronutriments.
Il vous sera remis une fiche de conseils et il peut vous être proposé un complément alimentaire.
NB : un complément alimentaire n’est pas un médicament, néanmoins il contient des molécules actives et nécessite un conseil spécialisé car il peut s’avérer inutile voire dangereux.

La consultation en micronutrition dure environ 1 heure et le tarif est de 45€.

 Liens pour s’informer  

- IEDM Institut Européen de Micronutrition (iedm.asso.fr)
- Fondation Pileje (www.fondation-pileje.com)
- Bleu Blanc Cœur (www.bleu-blanc-cœur.com)


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